Exkurze v Resortu Svatá Kateřina
Poslední zářijový den se žáci 3. ročníku oboru kuchař-číšník zúčastnili odborné exkurze v Resortu Svatá Kateřina, který se nachází v malebné části Vysočiny. Tento resort disponuje třemi objekty a hlavní filosofií je dopřát hostům klid, relaxaci, sportovní vyžití a to vše spojené s gastronomickými zážitky.
Resortem nás provedl pan Martin Pavlíček, ředitel resortu, který předal v průběhu exkurze spoustu užitečných odborných, ale také praktických informací s důrazem na spokojenost hosta a současně i na ekonomiku provozu.
Příjemné prostředí restaurace, moderní gastronomie a další služby na vysoké úrovni, i celkový dojem z fungujícího kolektivu a jeho ohodnocení, jsou zajisté motivací pro budoucí kuchaře a číšníky.
Mgr. Dagmar Nechvátalová
učitelka odborných předmětů