Dobroty z brambor opět v Havlíčkově Brodě

V pátek 18. října se na havlíčkobrodské hotelové škole konal již 12. ročník soutěže „O bramborovou pochoutku Vysočiny“.

Do soutěže se letos přihlásilo deset dvoučlenných týmů. Osm týmů složených ze žáků středních gastronomických škol Kraje Vysočina a okolních regionů a dva týmy z kraje Nitra.

Úkolem každého dvoučlenného týmu bylo připravit suflé a moučník z brambor. V letošním ročníku se kladl důraz mimo jiné i na týmovou spolupráci každého člena v družstvu. Výrobky studentů hodnotila čtyřčlenná porota složená z učitelů odborných předmětů a praxe se zástupci Českého bramborářského svazu.

Naši školu reprezentovali žáci druhého ročník oboru kuchař-číšník Ondřej Brtník a Tomáš Ficek. Na soutěž se mladí kuchaři připravovali pod vedení učitelky odborného výcviku Zdenky Podhorské.

Všem zúčastněným ze reprezentaci školy děkujeme.

Mgr. Ivana Švehlíková
vedoucí učitelka odborného výcviku