Moravský pohár 2023 v Bzenci

Ve dnech 14. a 15. listopadu 2023 se konal jubilejní 20. ročník soutěže cukrářských dovedností Moravský pohár 2023 v Bzenci. Celkem mezi sebou zápolilo osm škol z celé České republiky a ze Slovenska. Tato náročná soutěž probíhala pod bedlivým okem certifikovaných komisařů Asociace kuchařů a cukrářů ČR.

Mladí cukráři museli během dvoudenního klání splnit několik úkolů:
· Slavnostní výrobek – dort do celkové hmotnosti 6 kg na volné téma připravený společně s degustačním vzorkem pro porotu
· Tři druhy dezertů po devíti kusech s přesně stanovenou hmotností
· Skulptura – dekorační výrobek
· Prezentace zhotovených výrobků

Naši školu reprezentovaly žákyně druhého ročníku Vendula Šimková a Karolína Kohoutová. Obě mladé cukrářky získaly celkově krásné 4. místo. Z dekoračního výrobku obsadily 3. místo. Žákyním i učitelce odborného výcviku Bc. Veronice Jelínkové patří poděkování nejen za vzornou reprezentaci školy, ale také za volný čas věnovaný přípravě na tuto náročnou soutěž.

Mgr. Ivana Švehlíková
vedoucí učitelka odborného výcviku pro gastronomické obory