Školní soutěž řezníků o nejlepší paštiku

Dne 15. dubna 2025 proběhla v gastrostudiu školní soutěž žáků řeznických oborů o nejlepší paštiku. Žáci byli rozděleni do pěti týmů. Základní suroviny k výrobě měli stejné, dochucení díla bylo ponecháno na jejich fantazii. Vyhodnocení soutěže formou degustace jednotlivých vzorků paštiky se uskutečnilo 23. dubna v bistru.

Pořadí po hlasování:
1. místo: Játrová paštika (číslo 1) HA3 – Filip Folk, Lukáš Dvořák, David Málek, Tadeáš Vencovský
2. až 3. místo: Játrová paštika máslová (číslo 2) a Játrová paštika s brusinkami a mandlemi (číslo 3) – shodný počet hlasů
4. místo: Játrová paštika s chilli (číslo 5)
5. místo: Játrová paštika s česnekem (číslo 4)

Ing. Michal Antoň
vedoucí učitel odborného výcviku