Soutěž v přípravě vepřového masa
V březnu se žáci 2. ročníku oboru kuchař–číšník zúčastnili soutěže navazující na praktické vykosťování vepřového masa v Kosteleckých uzeninách. Z připraveného masa si sami vybrali surovinu, nanormovali a připravili soutěžní pokrm.
Pokrmy hodnotila odborná komise složená z učitelů teorie a praxe a dvou žáků 3. ročníku. Současně probíhalo také hlasování veřejnosti o nejlépe vypadající pokrm.
Výsledky odborného hodnocení se shodovaly s hlasováním veřejnosti – chuť, odborná příprava i vzhled pokrmu byly v souladu.
🏆 Výsledky soutěže:
1. místo: Tomáš Šimůnek
2. místo: Jakub Vonderka
3. místo: Dominik Novák
Gratulujeme vítězům! 👏👨🍳
Mgr. Dagmar Nechvátalová
učitelka OP
