Žatecký CUP 2019

V tomto školním roce se 7. května v Žatci konala poslední barmanská soutěž. V Chrámu Chmele a Piva se pořádal již XI. ročník soutěže se žateckými pivy.

Junior Cocktail Competition se uskutečnil ve Střední odborném učiliště a Střední odborné škole SČMSD s.r.o v Žatci za účasti hodnoticích komisařů České barmanské asociace. Porotci hodnotili celou řadu aspektů od přípravy nápoje až po jeho chuť. Soutěže se zúčastnilo na pět desítek soutěžících z dvaceti středních škol a učilišť z celé ČR.

Soutěžilo se ve třech kategoriích – čepování piva, příprava kávy a míchání koktejlu v kategorii Fancy Coctail, jehož povinnou složkou bylo žatecké pivo z portfólia Žateckého pivovaru.

V barmanské soutěži reprezentovaly naši školu hned tři mladé barmanky. Studentka 1. ročníku nástavbového studia Viktorie Pokorná, žákyně 3. ročníku oboru kuchař-číšník Klára Süsenbecková a benjamínek družstva žákyně 1. ročníku oboru kuchař-číšník Anna Kandrová. Všechny tři žákyně se s úkoly vypořádaly velmi dobře a umístily se ve druhé desítce z velkého počtu soutěžících. Především byl obdivuhodný výsledek A. Kandrové, pro kterou to byla první barmanská soutěž, na kterou se připravovala pouhý týden. Vše zvládla s přehledem. Se svými staršími kolegyněmi držela krok a nechala za sebou i zkušené barmany.

Všem třem žákyním i učiteli odborného výcviku Jiřímu Richterovi za přípravy na soutěž a reprezentaci školy patří poděkování.

Mgr. Ivana Švehlíková
vedoucí učitelka OV