Dne 13. května 2025 navštívili žáci tříd KČ2 a KČ3, vč. Báry Homolkové a Jakuba Váhy, s učiteli odborného výcviku rodinnou firmu Bartoník v Mikulčicích na Slovácku. Firma vyrábí řadu specialit, jako jsou 100% mošty, džusy, šťávy, marmelády, sirupy nebo vinné a bylinkové želé. Svůj sortiment …
Od začátku dubna byli naši žáci součástí celoevropského projektu s názvem HOKEJOVÁ TALENT AKADEMIE v Telči. Každý víkend, včetně pátků, pondělků i svátků, se naši žáci starali o dokončování, výdej pokrmů a přípravu dezertů pro budoucí hokejové profesionály a jejich doprovod. Obědové menu bylo sestavováno na …
Dne 15. dubna 2025 proběhla v gastrostudiu školní soutěž žáků řeznických oborů o nejlepší paštiku. Žáci byli rozděleni do pěti týmů. Základní suroviny k výrobě měli stejné, dochucení díla bylo ponecháno na jejich fantazii. Vyhodnocení soutěže formou degustace jednotlivých vzorků paštiky se uskutečnilo 23. dubna v bistru. Pořadí po hlasování:1. místo: Játrová …
Dne 3. dubna 2025 se uskutečnil v Nové Pace 12. ročník celostátní cukrářské soutěže „Kouzlení z perníku“, tentokrát na velikonoční téma. Soutěže se zúčastnilo velké množství studentů z celé republiky. SOŠ, SOU a ZŠ Třešť reprezentovalo pět žáků ze třídy H1A: Adéla Strejčková, Simona Čarnoká a Markéta …
Dne 11. března 2025 se ve Společenském sále Střední školy hotelové a služeb v Kroměříži uskutečnil 11. ročník mezinárodní soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie Gastro Kroměříž 2025. Naši školu reprezentovala studentka Oksana Tselych (H2A/CU2), která soutěžila v kategorii cukrářů s úkolem připravit „Talířové dezerty z listového těsta“. …
Dne 13. března 2025 se studentky naší školy Barbora Rytychová a Anna Siváková zúčastnily celostátní cukrářské soutěže Sladké opojení v Kroměříži. Tématem letošního ročníku pro cukrářské E-obory byl Svět kouzel, což mladé cukrářky inspirovalo k vytvoření nádherného soutěžního výrobku s názvem Kouzlo pohádek. Soutěžní zadání …
Dne 19. února 2025 měli žáci 2. a 3. ročníku oboru kuchař/číšník jedinečnou příležitost zúčastnit se odborného kuchařského workshopu v moderním školicím kuchařském středisku AGR Gastro ve Žďáru nad Sázavou. Bylo nám velkou ctí být první školou, která mohla odstartovat sérii kurzů určených studentům gastronomických …
Dne 29. ledna 2025 se konal 20. ročník soutěže odborných dovedností s mezinárodní účastí cukrář – junior. Pod odbornou záštitou ASOCIACE KUCHAŘŮ A CUKRÁŘŮ ČR a hejtmana Olomouckého kraje proběhl v kongresovém sále lázeňského domu Priessnitz. Celá soutěž zahrnovala tři úkoly. První úkolem bylo zdobení perníků …
Dne 30. ledna 2025 navštívili žáci tříd E1/KP1 a E3/KP3 se svými učitelkami odborného výcviku rodinný minipivovar Trojan v Telči, který byl založen v roce 2017 se záměrem obnovení pivovarnického řemesla v Telči. Žáci měli možnost prohlédnout si pivovar, dozvěděli se něco z historie. Následně jim …
Ve dnech 14. až 15. ledna 2025 proběhla v novém gastro studiu (GS) zatěžkávací zkouška v podobě kuchařské soutěže o nejlepší guláš. Soutěže se účastnilo10 žáků třetího ročníku kuchařských prací. V obou kolech mohl hodnotit každý, kdo byl přítomen v těchto dnech ve škole. První den měli …